食用盐加碘好还是不加碘好
食用盐加碘和不加碘都是比较好的，这需要根据个人的情况来分析。 对于正常人可以适当的吃一些加碘盐，可以达到补充体内碘元素的效果，也能避免出现碘缺乏所造成的甲状腺不足和大脖子病。但是对于患有甲状腺功能亢进症的人群，一般需要使用不加碘的食盐，否则会导致体内的甲状腺激素生成过多，对疾病也会造成影响。 食用盐的选择： 1、看食用盐的质量等级，优先选择优级或一级食用盐。 食用盐和米面粮油一样，也是分等级的，参照我国《食用盐国家标准》，共划分为三个等级，分别是优级、一级和二级，二级食用盐白净度低，颗粒不均匀，甚至还会有粉尘的存在，所以，在购买时尽量选择优级和一级食用盐。 2、看配料表，食用盐中的添加剂越少越好。 如今的食用盐大多数为精制盐，颗粒细腻，原因是食用盐中加入了一种叫：亚铁氰化钾的抗凝结物质，这种食盐添加剂抑制了食用盐结块。虽然食用盐的添加剂都在国家标准的范围内，但购买时很多人还是愿意选择添加剂少的食盐。
食盐为什么要加碘
食盐加碘是因为碘作为人体内一种重要的营养元素，在维持机体健康的过程中发挥着重要的作用。当体内碘缺乏时，会对不同年龄段的人群造成一系列严重的生理伤害，有些伤害是致命的。
碘存在于自然界中，人们主要从饮水、粮食、蔬菜和周围环境中摄取。但是中国大部位地区少碘，仅仅从当地的饮水、粮食、蔬菜和周围环境中摄取的碘，是不能满足身体所需要的。所以要从盐里加碘。
日常食用盐怎么选，精制盐和海盐有什么区别？加碘和不加碘适应什么人群？
日常食用盐怎么选，精制盐和海盐有什么区别？加碘和不加碘适应什么人群？精制盐和海盐最大的区别就是精制盐需要通过人工提炼。而海盐的话是直接通过太阳暴晒海水得到的盐，不需要人工经过特殊的处理 ，只需将海盐中的杂质去除。加碘盐和不加碘盐又适合什么样的人群呢？其实我们正常人吃的盐都是加碘的，但是有一类人群却不适合吃加碘盐，那么他们只能吃不加碘的盐了，那就是患有甲亢的病人。这一类病人不仅不能够吃加碘盐，也不能够触碰那些含碘量极高的海鲜，例如海带，海虾之类的食物！ 也可以说是人类发现的最有用的食物辅料之一了。众所周知，很多的食物就算再怎么好吃在怎么昂贵，它们也少不了盐的加入。可以说也是我们人类制作食物必不可少的佐料之一，如果食物没了盐的加入，那么吃起来就毫无味道。然而爷也是有不同品牌的，有精致妍和海盐，精制盐又分为加碘和不加碘的盐。至于这么做的目的就是为了方便一些，不能吃加碘盐的患者而着想。起初人们发现严的时候并不知道要怎样才能够提炼出精盐，经过他们不断的探索，最终才能提炼出细盐。 在日常生活中，我们在餐桌上可能都会有这样的发现，那就是当我们自己或者是我们的父母在做菜的时候，如果忘记放盐了，端上来的食物我们一尝便知，因为有盐的食物和没盐的食物，口感真的天差地别。世界就是这么奇妙，人类会发现很多的东西，并且所被发现的这些东西，大多都可以造福人类，让人类提高生活的体验感！不得不说盐的发现和细盐的发明真是造福全人类了呀！